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禹王集团荣获德州市自然科学学术成果奖一等奖

 

       近日,德州市科学技术协会官方网站公布了德州市第十四届自然科学学术成果奖获奖名单,禹王集团《谷氨酰胺转氨酶对大豆分离蛋白生产的影响》荣获一等奖。

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       此项学术成果论文发表于中文核心期刊《中国油脂》杂志,通过研究谷氨酰胺转氨酶对大豆分离蛋白生产过程的影响,优化了生产工艺,提高了大豆分离蛋白回收率及产品特性,降低了污水处理难度,经中国粮油学会鉴定,技术水平达到国际领先。
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      禹王集团始终秉承“推动变革,引领进步”的使命,致力于“成为行业持续性革命创新的引领者”。一直以来,公司坚持创新驱动,大力支持研发人员从事相关领域技术创新,同时积极组织和参与国内外学术交流活动,产生了一大批代表产业前沿的学术成果,近两年来在各类国家核心期刊、杂志发表论文30余篇,解决了多项行业瓶颈,促进了相关产业的进步和发展。

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